新的研究表明，营养素摄入水平越高，心理健康状况越好，越来越多的证据证明，饮食在情绪障碍中的重要作用。

加拿大艾伯塔省卡尔加里大学的Bonnie Kaplan博士的研究报告的共同作者告诉Medscape医学新闻说：“患有情绪障碍的人在吃得更好时功能更好”，“你吃的东西确实是真的。”

卡普兰博士的研究长期以来一直关注营养与心理健康之间的关系。

在她目前的研究中，来自加拿大温哥华不列颠哥伦比亚省妇女健康卓越中心的她和同事Karen M. Davison博士研究了97名被诊断患有情绪障碍的成年人，他们住在社区。

采访了临床心理学家，以确认个别患者的诊断。同样，对注册营养师的采访证实了参与者摄入的主要营养素，包括碳水化合物，脂肪和蛋白质，以及个人营养素，包括维生素和矿物质。

所有参与者都保存了3天的食物日记来记录他们吃的东西; 他们还填写了食物频率问卷。此外，评估了全面功能评估（GAF）评分和抑郁症和躁狂症状，这些评分反映在汉密尔顿抑郁评定量表和年轻躁狂评定量表的评分中。

“这对他们的营养摄入量及其精神功能进行了非常彻底的评估，”卡普兰博士说。

避免加工食品

卡普兰博士说，研究表明参与者饮食中的维生素和矿物质与GAF评分一致且可靠地相关。

GAF评分与卡路里，碳水化合物，纤维，总脂肪，亚油酸，核黄素，烟酸，叶酸，维生素B6，维生素B12，泛酸，钙，磷，钾和铁之间存在显着相关性（P<.05） ，还有镁（r = 0.41，P <.001）和锌（r = 0.35，P <.001）。

卡普兰博士评论说：“所有这些都是统计相关的，并且都在同一个方向。这超出了你的预期”。“相关性不是很大，但一致性和可靠性非常显着。”

当食物中的营养摄入量添加膳食补充剂时，GAF评分与所有膳食矿物质保持正相关（P <.05）。

卡普兰博士说她希望看到更多关于营养和心理健康的研究。

此外，需要教导患者改善饮食。

“我们都应该吃得更好，并在需要时考虑补充剂，因为显然我们的大脑依赖于维生素和矿物质。这项研究清楚地表明了他们对我们感受的作用”，她说。

“如果需要专门的饮食咨询，医生应该考虑建议他们的患者吃未经加工的，天然的，健康的食物，并将他们转介给营养专业人士”。

独立抑郁风险因素

来自澳大利亚维多利亚州迪肯大学医学院的Felice N. Jacka博士对Medscape医学新闻的研究结果进行了评论，他对饮食质量和心理健康结果进行了广泛的研究，认为这项研究很有意思。

然而，她补充说，她“担心报告数据的方式不能充分突出研究的主要结果。”

“尽管将相关性制成表格并进行详细讨论，但真正需要关注的是多变量分析。这是针对重要变量（如年龄，性别和年龄）调整、营养素摄入量和心理健康参数之间相关联的地方。在这项研究中，一旦考虑到这些变量，营养素摄入量与心理健康之间就没有关系。“

像卡普兰博士一样，杰克博士希望在这个领域看到更多的研究。

“虽然我们知道身体运动作为抑郁症的治疗策略非常有益，但我们还不知道饮食改善是否也是一种有效的治疗策略。

“从流行病学证据来看，我们发现体力活动和饮食质量似乎都是抑郁症的独立危险因素，因此饮食改善可能与运动治疗抑郁症一样有效，”她说。

她的小组目前已经开始尝试回答这个问题。

Jacka博士说，了解营养摄入与心理健康之间的关系如何起作用，以及检查饮食与心理健康之间的关系是否由生物机制（如炎症，氧化应激和神经营养因子）介导，这一点也很重要。

摘要：

http://publications.cpa-apc.org/browse/documents/557

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